514 chemin de Saint-Tropez, 83480 Puget-sur-Argens

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Domaine des Escaravatiers

Escaravatiers provient du mot provençal « Escaravaï » signifiant « scarabée », insecte sacré chez les égyptiens dont la présence sur les sols agricoles prédisait de foisonnantes récoltes.
Vestige de l'époque romaine, le Domaine des Escaravatiers fut acquis en 1927 par la famille Costamagna qui n'a depuis ce jour cessé de cultiver son vignoble dans le respect des traditions.

Aujourd'hui, le Domaine des Escaravatiers s'étend sur 30 hectares au cœur de Puget-sur-Argens, dans le Var. Les pieds de vigne s'enracinent sur un terroir argilo-calcaire et profitent toute l'année du généreux soleil provençal ainsi que de l'air marin propice à sa maturation. Ces conditions optimales permettent l'élaboration de vins généreux et sapides, des AOP Côtes de Provence et IGP Var d'exception, en trois couleurs (70% rosé, 15% blanc, 15% rouge).

Les innovations constantes ont permis d'optimiser considérablement la production des vins Escaravatiers, tout en restant au plus proche de la nature en limitant au maximum les interventions phytosanitaires. Une fois le raisin arrivé à maturité, la production est vinifiée dans des cuves inox thermo-régulées ; les cuvées Château et Festival, les plus prestigieuses, sont elles élevées en fûts de chêne, apportant une belle complexité aromatique et lui conférant un excellent potentiel de garde.

Du 1er septembre au 31 mai, le Domaine des Escaravatiers organise des visites de sa cave et de son domaine, une occasion inédite de découvrir un vignoble authentique dans une ambiance ludique et conviviale et de déguster de subtils nectars accompagnés de produits régionaux.

Pour découvrir les meilleures bouteilles du domaine, rendez-vous sur la boutique en ligne: www.escaravatiers.com

Bon à savoir

AOP Côtes de Provence & IGP Var
Près de 100 ans de savoir-faire
Oenotourisme

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